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豆腐这么吃才会更加美味
发布时间:2020-06-17  浏览:18 次

豆腐的价格不贵,营养又健康。今天湘菜加盟连锁品牌就和教大家学做简单而又美味的豆腐吧,不同的做法,同样的美味,一起来看看吧!

一、豆腐+鸡蛋

作为新时代的职业女性,我们常常朝九晚五的上下班,往往会忽视养血益气、从而面色发黄,手脚冰冷,衰老加速。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。鸡蛋中还含有较丰富的铁,可以改善女生的脸色萎黄,肤色暗沉。常吃鸡蛋和豆腐就能很好的补钙益气!

制作方法:

食材:豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许。

步骤:

1、把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散,豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;

2、将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

二、豆腐+海带

海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用,能有效防治动脉硬化,降低血压,富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、高血糖的人食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。

常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。

制作方法:

食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量。

步骤:

1、将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;

2、锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;

3、放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了。

三、豆腐+鸭血

动物血中还含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜、钴等。这些元素都是人体不可缺乏的。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

鸭血豆腐汤能清理体内的污物,经常接触粉尘的工人、老师也要多吃些。另外豆腐对病后调养、细腻肌肤亦很有好处。

制作方法:

食材:豆腐1块,鸭血250克,葱、姜适量,胡椒粉、油、盐少许。

步骤:

1、豆腐和鸭血切成块焯水备用,葱姜切成末;

2、锅中放入少量的油,将葱姜末炒香;加入清水、豆腐和鸭血,煮熟后放入少量的盐和胡椒粉即可。

四、豆腐+大蒜

需要减肥的女性就要看过来啦,豆腐蛋白质含量较高,其里面含有大豆异黄酮对于女性调理内分泌也有帮助,不用担心蛋白质过量会发胖,这个问题大蒜就能解决。

研究表明,大蒜能有效降低体内能可导致肥胖的蛋白质含量,同时消食理气。正在减肥的朋友千万不要错过这道菜哦!

制作方法:

食材:豆腐1块,蒜米、葱适量,盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量。

步骤:

1、将豆腐切成薄片,放入锅中用少量油煎至两面金黄;

2、蒜米切成末,加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用;

3、将调好的汁倒入煎香的豆腐中,煮至入味,加些麻油和葱就可以了;

 

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